做鲫鱼汤补钙方法（鲫鱼汤的做法）

食材：鲫鱼一条，老豆腐一块，葱适量，香菜适量，盐适量，米醋适量，姜适量，现在小编就来说说关于做鲫鱼汤补钙方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

做鲫鱼汤补钙方法

食材：鲫鱼一条，老豆腐一块，葱适量，香菜适量，盐适量，米醋适量，姜适量。

在菜市场挑选新鲜的活鱼，杀好后，去除内脏，清洗干净，备用。

锅烧热，放入适量的豆油，烧热后放入切好的姜片5-6片。

把洗好沥干水份的鲫鱼放入到锅里煎炸，火不要太大，待一面炸的略黄后，将鱼翻过来再煎炸另一面。

然后放入清水，淹没鱼为宜。

待汤烧开后，放入切好的豆腐块，然后在小火焖10分钟，即可。