辣椒叶咸菜的东北做法（东北辣椒叶咸菜的做法）

首先需要把新鲜辣椒叶，去掉叶子的梗，清洗干净，沥干水分，接下来我们就来聊聊关于辣椒叶咸菜的东北做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

辣椒叶咸菜的东北做法

首先需要把新鲜辣椒叶，去掉叶子的梗，清洗干净，沥干水分。

然后再将锅里煮开一锅水，水开后放入辣椒叶烫软，捞起来捏干水分，备用。

准备好适量的姜、蒜、辣椒、葱，都一一剁碎。

热锅下油，放入姜蒜辣椒葱煸香，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，调制出一个腌辣椒叶的配料。

配料弄好后，把辣椒叶倒入锅中，加入适量的水，小火慢慢炖，配料的味道浸入到辣椒叶中，一碟东北辣椒叶咸菜就做好了。