芷江网红魔芋丝的做法（减脂魔芋丝来啦）

2021.7.3.周六，阴☁，23°

#LIJUAN家早餐#

辣酱魔芋丝，蒜末烧茄子，麻酱豆角，杂粮饭，煮鸡蛋，蒸小土豆，玉米，牛奶，苹果。

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✨✨周末正确的打开方式，就是好好吃一顿饭。

早上雷打不动的五点起床，和女儿去跑步，五公里跑步，五公里快走，大汗淋漓，心情愉悦。回家后简单的冲凉，开启我的早餐时刻！

✨✨魔芋丝，黄瓜丝，加蒜末，生抽，白醋，麻油，韩式辣酱拌匀。

✨✨茄子切条，用盐腌制十分钟，攥干水份，起锅烧油，倒入茄子翻炒，中火焖至三四分钟，大火收汁，把茄子铲到边上，放葱姜，炒香，再和茄子混合翻炒，调一下料汁，生抽，老抽，陈醋，白糖，料酒，香油，盐，水，玉米淀粉，拌匀倒入锅中，等汤汁浓稠开始翻炒，撒多点的蒜末，翻炒均匀出锅装盘。

✨✨长豆角切段，开水烫熟，捞出过冷水控干水份，加盐，生抽调味，调一下料汁，麻酱，花生酱，蚝油，生抽，纯净水调匀，淋在豆角上，撒上白芝麻。

✨✨苦荞米，大麦米，黑米，燕麦米，高粱米，混合，倒入电饭煲里，加水，按米饭键。

✨✨蒸了小土豆，玉米，煮鸡蛋，早餐完成！

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爱生活，爱美食，一起做早餐！

✨✨这里，对于我来说，就是像每天写日记一样，记录着自己每天的心情，成年人的世界，从来没有容易二字，努力活成自己喜欢的样子，再忙也要记得好好吃饭，因为美食可以治愈一切！