关于葡萄的科普小知识（葡萄虽然小全身都是宝）

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文丨大白

秋天到了应季的水果也开始慢慢的上架了，葡萄对于很多人来说都不陌生，酸甜的口感是让人回味无穷，哎呀跑题了，言归正传那就说说葡萄的功效吧。葡萄含有丰富的维生素和矿物质和类黄酮，类黄酮有一种抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出好多倍，在这就不多介绍了。

1、葡萄皮——改善过敏症状

现在有一部分的人是过敏体质，每当过敏物质被吸入体内，人体就会分泌一种叫组织胺的发炎物质，会引起不停地打喷嚏流鼻涕等过敏的症状。葡萄皮中含有一种物质叫做白芦醇，它可以抑制组织胺等发炎物质的运作，可以有效的缓解过敏症状。葡萄皮中还有一种物质叫做黄酮类物质，它可以促进血液中的脂蛋白升高降低胆固醇含量。

2、葡萄果肉——增强心脏机能

随着时代的进步现在人的生活工作压力也越来越大，很多上班一族呈现出慢性脑部疲乏的状态，心血管疾病也会慢慢的潜在隐患，危害我们的身体健康。葡萄果肉中含有一种叫做特殊氨基酸，它可以构造和神经传达的一种物质，可以提升大脑的机能。

3、葡萄汁——保护肝脏健康

很多人喜欢喝葡萄汁因为葡萄汁里面有多酚类物质，它是天然的自由基清除剂，可以降低脂蛋白胆固醇氧化的可能性，还有很强的抗氧化活性。葡萄汁里面含有果酸可以帮助人体消化、增强食欲、预防肝炎脂肪肝的发生。

4、葡萄籽——护肤养颜佳品

吃葡萄很多人都把籽吐掉了这是一大损失啊，因为葡萄籽中含有花青素，它可以抗酸化和抗氧化的功能，花青素的美容功效要高于维生素C维生素E好多倍。并且葡萄籽进入人体以后很容易被吸收，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。

老人常食葡萄干不仅有补气血、强筋骨、益气强身、耐饥寒养生之功效，更重要的是它可补充人体内的铬。老人常食葡萄干不仅可补充铬元素，还可以延缓衰老，延年益寿，又可预防以上病症。温馨提示：葡萄虽好但是要注意不要贪吃，特别是那些牙齿不好的老年人更不要多吃。

（图片来源于网络）

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文|大白

毕业于河南中医药大学，中医肿瘤、中医药分子生物学硕士。多篇论文发表在世界中西医结合杂志等报刊。

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