炸春卷的做法（炸春卷的烹饪方法）

食材：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙，今天小编就来说说关于炸春卷的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸春卷的做法

食材：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。

豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。

猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。

用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。

把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。