试图恢复美国大草原的环保人士面临的一大难题是:他们播下的种子会立即被饥饿的老鼠吃掉。为了阻止啮齿类动物,生物学家尝试给种子外面涂上一层辣椒素。根据发表在《Restoration Ecology》期刊上的一项研究,辣椒粉将被老鼠吃掉的种子数量减少了 86%。
研究人员是通过四年的研究和试错才找到一种既能吓跑老鼠又能避免阻止种子发芽的辣椒粉配方。他们使用了世界上最辣辣椒之一的断魂椒。
研究显示,植入天然无毒的防御化合物如辣椒素有助于恢复工作。

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