自制鹌鹑皮蛋的家常做法（如何做自制鹌鹑皮蛋）

食材，鹌鹑蛋、蒸鱼豉油、香醋、香油、剁椒、大蒜、线椒、姜，现在小编就来说说关于自制鹌鹑皮蛋的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

自制鹌鹑皮蛋的家常做法

食材，鹌鹑蛋、蒸鱼豉油、香醋、香油、剁椒、大蒜、线椒、姜。

姜、大蒜分别切细细的末，线椒切小圈。

切好的线椒、蒜末、姜末、剁椒一起放入碗中，浇上热油激出香味。

激出香味后，加入蒸鱼豉油、香醋。

加入香油拌匀成料汁。

鹌鹑蛋去皮。

一切二放入盘中。

淋上调好的料汁即可。