清炒苦瓜（清炒苦瓜的步骤）

苦瓜去瓤，洗净，切片锅烧热，放油油烧热后，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟时，放入盐、糖，炒至八九成熟时即可，我来为大家科普一下关于清炒苦瓜?以下内容希望对你有帮助!

清炒苦瓜

苦瓜去瓤，洗净，切片。锅烧热，放油。油烧热后，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟时，放入盐、糖，炒至八九成熟时即可。

清炒苦瓜是一道菜品，制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。