豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用 ,接下来我们就来聊聊关于家常麻婆豆腐?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
家常麻婆豆腐
豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟,加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟,再用水淀粉勾芡,即可盛入盘中。
烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。
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