红薯粉这样做也太好吃了(超级好吃的凉拌红薯粉)

 2024-07-10  阅读 504  评论 0

摘要:除了烫火锅做火锅粉,红薯粉丝最简单的吃法就是凉拌了,今天带大家看看超级简单的凉拌红薯粉丝的重庆做法,冬天我们就是爱吃辣~准备材料红薯粉丝,味极鲜,大蒜,小葱,花椒油,香油,白糖,老干妈,醋凉拌红薯粉丝的做法1、提前把干红薯粉丝泡在温水里,差不多半个小时左右,软了就是可以了,蒜瓣剁成蒜蓉,小葱切葱花备

红薯粉这样做也太好吃了(超级好吃的凉拌红薯粉)(1)

除了烫火锅做火锅粉,红薯粉丝最简单的吃法就是凉拌了,今天带大家看看超级简单的凉拌红薯粉丝的重庆做法,冬天我们就是爱吃辣~

准备材料

红薯粉丝,味极鲜,大蒜,小葱,花椒油,香油,白糖,老干妈,醋

凉拌红薯粉丝的做法

1、提前把干红薯粉丝泡在温水里,差不多半个小时左右,软了就是可以了,蒜瓣剁成蒜蓉,小葱切葱花备用;

红薯粉这样做也太好吃了(超级好吃的凉拌红薯粉)(2)

2、在锅里放入合适的水,烧开,把泡软的红薯粉放入锅中煮沸,用筷子轻轻夹是否可以断,如果可以那就可以用漏斗捞起来了,然后冲一遍冷开水,这样比较有劲道;

3、加入3勺味极鲜,2勺醋,5滴香油和花椒油,再放入蒜蓉和葱花,1勺老干妈,1勺白糖搅拌均匀;

4、热锅,放入适量的油,等油温升高至冒出青烟便可以淋在刚准备的酱汁上;

5、把淋好热油的酱汁进行搅拌,然后放入冲过凉水的红薯粉丝上,进行搅拌,直至搅拌均匀便可以开吃啦;

超级简单有没有,重庆口味的凉拌红薯粉丝就做好了!

红薯粉这样做也太好吃了(超级好吃的凉拌红薯粉)(3)

⚠️提醒各位,在热油的时候特别注意,别被油烫伤了!

红薯粉丝最好选择传统手工做的,纯的红薯粉丝,这样凉拌出来的红薯粉丝劲道十足,弹滑爽口!麻麻辣辣还特别开胃!

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