地瓜没熟吃了能中毒吗（地瓜的营养价值讲解）

半生不熟的红薯能吃，不会中毒，但是红薯一定要蒸熟煮透再吃, 因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏, 难以消化，接下来我们就来聊聊关于地瓜没熟吃了能中毒吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

地瓜没熟吃了能中毒吗

半生不熟的红薯能吃，不会中毒，但是红薯一定要蒸熟煮透再吃, 因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏, 难以消化。

红薯的营养成份：红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。