黄金馒头片的做法大全（金灿灿的黄金馒头片）

最近我所住的地放，连馒头都不好买了，想吃到热乎乎的馒头实在困难。仿佛又回到了交通不便的农村里，卖馒头的三天来卖一次，一会一箱馒头就卖没了。想吃馒头就只能多买一些，吃时就放进蒸笼里热热在吃。如果吃够了剩馒头，又怕总热馒头比较麻烦，就用油炸馒头片吃吧。

在用油炸馒头的时候加上两个鸡蛋，把馒头片上沾上蛋液，所炸出来的馒头片子松软可口非常的香。如果家里有别的食材可以把馒头片装饰装饰，看起来非常漂亮，吃起来也特别美味。炸馒头片也非常简单，初学者也能一看就会，现在我们就去看看这金灿灿的黄金馒头片是如何制作而成的吧！

【食材清单】：馒头2个，盐3g，花生油4调羹，鸡蛋3个，香肠2根，黑胡椒粉2g，葱半根。

【制作步骤】：只炸单一的馒头片子有点太单调了，于是我打算今天炸一份加香肠和放点葱花，点缀的馒头片。首先要做的就是把所需要的食材都准备好。把馒头切成厚度适宜的馒头片，一个馒头切5_6片就可以了。

切好后摆在盘子里备用，在切馒头片的时候慢点切，最好别把馒头皮切掉了。切好了馒头片，接着把小葱切切，切成小葱花就可以了。切好葱把香肠也切切，切小切碎。该切的都切好后，就把鸡蛋打进碗里，把蛋白和蛋黄搅拌在一起拌均匀。

起锅，锅里多放点油。把馒头片炸上鸡蛋液，鸡蛋液上撒上切好的葱花和香肠，放进锅里炸炸，开小火炸，把馒头片炸的变色，出锅就可以了。

炸好后，用筷子夹出来，把多余的油控进锅里，凉凉就可以吃了。这样炸出来的馒头片子，小孩也特别爱吃奥，我家小儿一顿吃了好几片。