辣子鸡丁怎么只香不辣（辣子鸡丁-生活中怎么能缺了这味）

每天都是柴米油盐酱醋茶的平淡生活，好像少了那么一点刺激，所以偶尔就想让味觉来一场旅行，尝尝刺激的“辣味”，生活就是要“辣”么不同！而辣椒要想香辣就要有油的配合，才能迸发出它的美味。今天做了麻辣鸡腿鲜香四溢，如果你也想吃这口辣，可以试一下

By 西贝梓萌 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡腿 两个
• 辣椒 适量
• 味极鲜 两勺
• 糖 少许
• 鸡精 适量
• 花椒 少许
• 料酒 少许

做法步骤

1、鸡肉焯水，凉水放入鸡肉

2、鸡肉控水，热锅凉油放入鸡肉

3、鸡肉煎至表皮酥

4、锅里留底油，放入辣椒和花椒，然后倒入炸好的鸡肉

5、然后倒入料酒、味极鲜、糖、熬制汤底浓稠，出锅时放少许鸡精

6、装盘

7、开吃

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