小时候家里总有一些茶,从来都是什么时候喝什么时候取,后来长大了发再茶叶竟然是有保质期的。再一看家里的很多茶叶都已经是过期的了,但是爸爸还是在喝,感觉也没什么关系啊。那这个保质期到低是什么意思呀?还有就是现在不是有普洱茶吗?听说是越陈越香,甚至还有大清国时期的茶存到现在的。那是不是普洱茶就没有保质期了?
【茶叶有保质期吗?】
有的有,有的没有。严格来说都有保质期的,只是有的保质期时间长,有的时间短。
不发酵茶的保持期短,发酵茶的保质期长。还有像普洱生茶这样的后发酵茶,保质期有几十年。
【绿茶的保质期最短】
绿茶拆封以后一个月内喝完,鲜嫩的绿茶要求2个星期喝完。
虽然绿茶的保质期智囊,但是绿茶要放半年再喝,这样口感才比较好。
鲜嫩绿茶甚至是需要放冰箱冰冻保存的。保存一定要密封,装罐,冷冻,不是冷藏是冷冻。
【普洱茶的保质期最长】
普洱生茶是后发酵的茶,它的发酵过程持续50-80年这就是它的保质期,超过80年的普洱生茶也可以喝,但是味道就不好了。
普洱熟茶是人工发酵茶,保质期是30年左右。
【滇红茶的保质期是2年】
新购买的滇红茶建议存放一段时间再引用,这叫退火。半年以上的滇红茶性更温和。茶叶的最佳保存环境是,干燥、常温、避光。
【过期的茶还能喝吗?】
过期的茶还是可以喝的,但是不建议喝,因为不好喝。过期的茶不等于变质茶,只要茶叶没有发霉变质茶叶就是可以喝的,只是过了最佳饮用期限了。
【为什么绿茶保质期短,生茶保质期长?】
绿茶是高温杀青的,所以干茶更香,但是不会转化。
生茶杀青温度低,保住了茶叶里更多的菌群,随时时间,茶叶会慢慢转化,所以生茶的保质期有几十年。
总结一下,茶叶本身都是有一个保质期期的,过期的茶只要不变质也能喝但是味道不好,合理的保存方法和环境可以有并行的延长茶叶的保质期。有条件的话,绿茶红茶可以放进冰箱保存。没条件的话,就再喝再买吧,如果要存茶,收藏茶肯定先保质期长的普洱茶。
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