西冷牛排怎么吃（怎么吃西冷牛排）

将西冷牛排切成1cm左右厚度的片，切4片，大约500g用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了，我来为大家科普一下关于西冷牛排怎么吃?以下内容希望对你有帮助!

西冷牛排怎么吃

将西冷牛排切成1cm左右厚度的片，切4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。

用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排，一般腌2－3小时最佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的。

平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。

煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可。