四川正宗粉蒸肉的做法(老干妈蒸排骨的做法)

 2024-12-10  阅读 330  评论 0

摘要:老干妈是经典中的经典。它跟很多菜都很般配,例如这道老干妈蒸排骨…By 向日葵晴天用料排骨 一根老干妈豆鼓辣椒 适量蒸鱼豉油 适量食盐 适量生姜 适量植物油 适量葱花 适量做法步骤1、锅中倒适量植物油,下姜丝爆香。2、下排骨及适量食盐翻炒。3、翻炒至排骨稍微金黄出锅装盘(盘用深一点的)。4、盖上两大勺

四川正宗粉蒸肉的做法(老干妈蒸排骨的做法)(1)

老干妈是经典中的经典。它跟很多菜都很般配,例如这道老干妈蒸排骨…

By 向日葵晴天

用料

  • 排骨 一根
  • 老干妈豆鼓辣椒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 食盐 适量
  • 生姜 适量
  • 植物油 适量
  • 葱花 适量

做法步骤

四川正宗粉蒸肉的做法(老干妈蒸排骨的做法)(2)

1、锅中倒适量植物油,下姜丝爆香。

四川正宗粉蒸肉的做法(老干妈蒸排骨的做法)(3)

2、下排骨及适量食盐翻炒。

四川正宗粉蒸肉的做法(老干妈蒸排骨的做法)(4)

3、翻炒至排骨稍微金黄出锅装盘(盘用深一点的)。

四川正宗粉蒸肉的做法(老干妈蒸排骨的做法)(5)

4、盖上两大勺老干妈,再倒适量蒸鱼鼓油。放入高压锅中蒸20min。

四川正宗粉蒸肉的做法(老干妈蒸排骨的做法)(6)

5、排骨出锅,撒上葱花即可。

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