荔枝肉的十种做法（没有荔枝的荔枝肉）

没有荔枝的荔枝肉，酸甜开胃又可口，在家几步轻松就能做出来

早上看到市场上已经有卖荔枝的了，荔枝吃起来甜甜的，特别的可口，有的人喜欢吃荔枝有的人却不爱吃，但不管喜不喜欢吃荔枝，都没有人能拒绝的了荔枝肉的诱惑。

这荔枝肉是福建著名的菜肴，是用猪肉制作出来的，以色、形、味都像荔枝而著名，吃起来酸甜可口的，身上人们的喜欢，今天就给大家分享一下没有荔枝的荔枝肉做法，酸甜开胃又可口，在家几步轻松就能做出来！

首先我们要将猪肉切成薄片，在给它两面划上花刀，要是猪肉太长了就给它切成两半，猪肉处理好后在往里放入食盐，红曲粉，老抽，料酒，一个蛋清，给它抓拌均匀后在放入一勺淀粉，腌制十分钟。

马蹄去皮切成小块，将腌制好的猪肉摊平取一小块马蹄放进去，给它包裹成荔枝的样子。

碗中放入食盐，鸡精，番茄酱，白醋，生抽，少许清水搅拌均匀即可。

锅中烧油，油温有六成热的时候放入荔枝肉，炸到表皮金黄后捞出，等油温再次升起后进去在复炸一次。

锅中留底油放入调好的番茄酱汁，熬煮到冒泡后在将炸好的荔枝肉和剩余的马蹄放进去，还有葱花蒜末，翻炒均匀就可以出锅了。

这样我们酸甜可口的荔枝肉就制作完成了，是不是很简单，有喜欢的小伙伴就试试吧，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发 收藏 点赞支持一下吧，欢迎关注账号！