剩饺子皮能做什么好吃的饼（剩下的饺子皮不要扔掉了）

卷饼味儿好，看相也很好：一些美味的肉、菜被裹在一层薄薄的浅黄色的半透的面皮里，深红色的肉上抹点带着甜味的甜酱，薄嫩的菜叶，把一根根表面光泽的肉条围在里面，也可以加点好吃的土豆条条。嫩绿的“草丛”中开满了深红色、黄色的“花”，看着就让人“垂涎三千尺”。

好吧好吧！主归正传——

包饺子剩下一块面团，想想再调馅儿有些麻烦，万一馅儿再剩下又成拙婆娘了……换换吃法！

玉米油加面粉，调成比较稀的油酥。

面团分成三个小剂子，压扁，上面抹一层油酥。

油酥上放一个面饼，再抹一层油酥，再放一个面饼。三个叠在一起，擀成大大的薄薄的圆饼。

平底锅或电饼铛不放油，烙至有大气泡鼓出时翻一个面，翻一次就行。

下次试试上锅蒸。

锅小了，饼没放开，受委屈了，成了不规则的形状……

慢慢揭开，手感特别好，软软的很筋道。

胡萝卜黄瓜火腿肠切丁，和甜玉米粒炒一盘小炒，只加了点盐调味，没再放别的佐料。

全部切成丁！

铺在饼上卷起来。

卷起来把饼子

锅里一层薄油烙至两面金黄。也可以不烙卷起来直接吃。

香香脆脆，一口咬下去好满足！吃卷饼的时候也很有意思。我喜欢卷好面之后再把另外两边洞折上，然后在卷饼的一角那使劲咬一口，大半个卷饼就塞满了我的嘴，嫩嫩的菜叶在牙齿中间“跳舞”，松软的肉一下子被分成4块、8块、16块、32块 …… 因为肉里面有一些汤汁，一咬，可口的汤汁立马蹦了出来，从嘴巴里滑进了肚子。卷饼软软的，菜是冷的，所以吃起来很冰，没有多少味道；因为浸过汤汁，肉是甜的，咬出的汤汁也带着微甜。把卷饼吃完后，我的盘子上总会留下一些“小美味”，之后，再细细品尝那些留下的“小美味”。吃完后，还觉得有点回味无穷。