老挝的大米是什么品种（刀耕火种之下的老挝大米）

老挝旱谷织在老挝北部山区大量种植，人们选择种植旱谷的原因很多，例如对抗旱性、水质水量、土壤的要求都远远小于水稻的种植，可以说生命力极其顽强。

首先小编先带大家了解一下老挝的地形地势、气候情况。老挝境内山地和高原占整个国家面积的四分之三，地势北高南低且多被森林覆盖，北部与云南的滇西高原接壤，东部老、越边境为长山山脉构成的高原，西部是湄公河谷地和湄公河及其支流沿岸的盆地和小块平原。老挝地处北纬14-23度，东经100-108度，气候特征比较简单，全年可分为两季:雨季、旱季。雨季从5、6月份开始直到10月份，有时从5月份就经常有雷雨。地区不同雨量有别，一般是北部省份比南部雨量要小。雨季各地降雨量不同，每两年出现一次少雨，特别是北部，中南部雨水较正常。4到6月份很热，平均气温达到35℃，而这时河水水位也降到了最低。优越的条件为旱谷的生长提供了天然的养分。并且在老挝他们也不去格外的去使用肥料，而是选择农家有机肥或者将田里的杂草直接用火烧，将草木灰作为植物的营养来源，使得氮,磷,钾及各种微量元素进入土壤，用最原生的方式滋养着旱稻发芽,出苗,结穗,成熟。

尽管现在在大多数国家机械化已经完全代替了人工劳动，但是在老挝这个国家仿佛是个例外。到目前为止老挝仍是选择传统的刀耕火种。不得不说，这样的耕种方式情不自禁的会让你格外珍惜这来之不易的大米。值得一提的是，老挝政府直接禁止在其境内出售及使用化肥农药，老挝的农业产品几乎可以做到无公害,无残留，因为整个生产过程根本没有任何现代工业产品的参与。

以上各种因素导致了老挝旱谷不能像其他水稻品种可以做到一年多熟，人们在尽全力的让旱谷能有最大的收获，但是当地的生产方式太落后直接导致老挝旱谷的产量极低，但恰恰也是因为老挝人这种佛系的生活及种植方式，在这个佛系的国度创造出了这种佛系的原生态大米。

现可接受老挝大米预定哦~

（原创文章，如有雷同纯属巧合，侵权必究）