芹菜鸡蛋炒肉丝教程（超经典的鸡蛋炒肉丝在家也能做）

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芹菜鸡蛋炒肉丝教程

瘦肉切丝，用盐、生抽和料酒抓均匀。 鸡蛋打散，香菜切段，洋葱切块。 炒锅倒油，淋入蛋液，边淋边用筷子划散。 炒散后出锅。 。 锅中再加一点儿油，下洋葱煸出香味儿，之后把洋葱捞出去不用。 放上肉丝炒散，炒肉丝用不粘锅更好操作，不用太关心火候也不会粘锅。 肉丝全部变色后把蛋絮回锅，肉丝不能炒老了，变色后及时加其它材料。 用盐和胡椒粉调味，充分拌炒之后放上香菜段， 关火出锅就可以开吃了，非常美味的家常小炒，鲜美无比。 超好吃的搭配。 中国菜,清淡,炒,幼儿食谱,午餐,晚餐,家常菜