皮蛋苋菜煲（皮蛋苋菜煲的做法）

材料：皮蛋一个，上汤3碗，蒜末少许，苋菜300克左右，油，盐，今天小编就来说说关于皮蛋苋菜煲?下面更多详细答案一起来看看吧!

皮蛋苋菜煲

材料：皮蛋一个，上汤3碗，蒜末少许，苋菜300克左右，油，盐。

苋菜切掉根部,洗净备用。

皮蛋弄成小块。

起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放进锅里,稍稍炒两下,把高汤全部倒进锅里,烧开后把苋菜放进锅里一起煮。

煮的时间不要太长,起锅前放盐调味就可出锅。