山西康养集团刘秀龙现状 44岁接手亏损超500万厂子

随着工业化时代的来临，很多食品存在的形式也发生了变化，经过加工后的它们给大家带来了不同以往的美味体验。其中肉类食品火腿肠，自诞生之后就用亮眼的数据向大家展示了它的受欢迎程度。

而作为行业龙头的双汇，在一众品牌中更是佼佼者。在38年前，它还是一家连年亏损、负债累累，只能向银行贷款发工资的厂子。可38年后，它靠着一根火腿肠雄起，进而发展成了一家市值高达600多亿、全球规模最大的肉类加工企业。

在不足的40年里，双汇是如何从泥潭里挣扎而出，稳坐行业霸主地位的呢？造就了这一切的关键人物就是万隆。在双汇的每个关键时期，都有他的身影。

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1940年，万隆出生在河南漯河的一个贫困家庭。也正是家庭的贫困让他没上完高中就去部队当了一名铁道兵。8年后复员被安排进入了当地的漯河肉联厂工作，一路从普通办事员晋升到了副厂长一职。

随后在1984年，因为平时工作表现出色，能力出众，44岁的万隆被大家选为肉联厂的厂长。只是当时的肉联厂早已危机四伏，资产不足500万，亏损却万，每个月的工资都要靠着贷款才能够发出来。

这就是万隆上任后所要面临的巨大挑战，肉联厂和他的未来会如何？全在万隆的一念之下。而最终万隆也没辜负全厂员工的信任，燃起了新官上任的“三把火”。

第一把火对准的是用人制度，他铁面无私地将一批不做事只领工资的人全部开除掉。第二把火是调整收入分配，用多劳多得来激励员工的积极性。第三把火则是对准了外部市场，他率先试行了议价收猪的策略，保证了货源的稳定。

虽然这三把火烧起来时，会触碰到部分人的利益得罪人，但万隆还是坚定不移地执行下去。最终结果也没有辜负万隆，肉联厂焕发出了新的生机，每个人的面貌精神都不一样了。更难得的是在5年内，肉联厂就成功地成为了当时中国最大的肉类出口企业。

只是这对万隆来说，还远远不够。毕竟肉联厂最大的收入来源依靠的是出口贸易，一旦合作的市场发生变动，肉联厂就又会陷入困境。而很快事实就证明了万隆的担忧不假，随着出口大客户苏联的解体，肉联厂的市场一下缩减。

心焦不已的万隆坐不住了，他开始全国各地跑，寻求新的发展契机。而机会有时候就来得那么的偶然。在一次火车上，万隆发现有人正在津津有味地吃着火腿肠。当时的火腿肠还不像现在那么红火，是个新出不久的产品。

可万隆看着眼前的一幕，眼睛却是越来越亮，他有感觉火腿肠会火。于是回到厂里后，他不惜力排众议将所有的身家押在了火腿肠的生产研究上。为了尽快生产出火腿肠，他还咬牙从日本、瑞士等国引进了10条生产线。

在全力以赴下，双汇火腿肠于1992年问世。而这也意味着漯河肉联厂的业务从纯出口进入了肉类加工的时代。

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尽管在1992年，双汇火腿肠就已经问世，但当时火腿肠的行业老大还是属于春都的。双汇想要取代春都的地位，并不是一件容易的事情。可是在万隆的字典里就没有轻易放弃的字眼，每次遇到拦路虎，他只会越战越勇。

在经营战略上，万隆采取的策略一共分三步。第一步是利用价格竞争的套路，在市场上一步步打破春都的垄断，挤掉其他品牌的位置。第二步是引进资本，让双汇在激烈的竞争中得到更多的资金支持。第三步是借名人效应给双汇背书，并且提升它的知名度。

等一连串的组合拳打下后，双汇火腿肠毫无意外地赢了。它不仅击败了春都，而后还成功地在金融危机的影响下推出新产品成为火腿肠行业的新老大。隔年，双汇在万隆的带领下登上了A股。

不过，万隆的脚步却没有随着双汇的上市就停止了前进的步伐。或许是之前出口肉没有做好带来的遗憾，他在靠着火腿肠取得成功后，又再次将目光对准了生猪肉市场。而比起第一次的生疏，久经商场的万隆显然更老道了。

他是想接着做生猪生意，但却不想像市面上的猪肉摊一样卖肉。他要做的是冷鲜肉市场，并打造出自己的冷鲜肉品牌。心动就行动的万隆很快就引进了一整套的冷链技术，正式走上冷鲜肉品牌化道路。

其实在还没做出成绩之前，万隆的每一个决定对双汇而言都是冒险行为。可是在全体员工的信任下，万隆的决策都顺利地实施了。

而他们给予的信任最终也都变成了亮眼的成绩，展示在了大家的面前。2003年，双汇的冷鲜肉年销售就破了百亿。

随后的日子就在万隆带着双汇不断拓展前进中过去，直到2011年震惊全国的瘦肉精事件发生才打破了双汇的平静无波，让它再次受到了重创。

一时间双汇成了瘦肉精的代名词，声誉受损之下，不管是经销商还是消费者都选择了退货。短短的一天时间，双汇的直接损失就超过了百亿。眼看着双汇深陷泥潭里，已经71岁的万隆还是站在了最前面。

他一边砸下巨额资金提高检验标准，严格定下每头生猪都检查的制度；一边召开了万人职工大会，当着众人的面向消费者道歉。也正是得益于他的这种当机立断、诚恳认错的态度，才使得他能够在后面一步步扭转双汇的口碑，重新赢回市场。

受此教训后，恢复元气的双汇在2013年不惜举债数十亿美元收购了史密斯菲尔德，它是美国最大的生猪养殖、屠宰、加工企业。自此，双汇形成了集屠宰、肉制品加工、养殖为主，新材料包装、冷链物流等为辅的产业链，成为了全球最大的肉类加工企业。

隔年，双汇的母公司万洲国际整合了中美欧100多家公司在香港上市。之后的万洲国际和双汇在万隆的带领下协同发展，更是表现出了非凡的实力，牢牢地占据了肉类加工行业的第一。而缔造了这一切的万隆也被称为肉类工业教父、屠宰业的乔布斯。

同时，他在万洲国际和双汇中的掌控力和威望也是不可逾越的。然而事业上获得成功的万隆，在家庭方面似乎就没有那么顺遂了。或许他自己也没想到在81岁高龄时会与自己的儿子发生激烈的冲突，并让这场冲突演变成了全民吃瓜的热点。

虽然最后他的儿子被罢免了职务，看似万隆赢了。但实际上真的有赢家吗？一代肉类工业教父，事业上再成功也是会有遗憾的吧。