白茶的保存方法（白茶的保存方法是什么）

白茶属于微发酵茶，正确的存放方法能使其茶多酚、咖啡碱和茶氨酸等物质转化为茶黄素、茶褐素以及芳香类物质等，现在小编就来说说关于白茶的保存方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

白茶的保存方法

白茶属于微发酵茶，正确的存放方法能使其茶多酚、咖啡碱和茶氨酸等物质转化为茶黄素、茶褐素以及芳香类物质等。

这种转化，能使白茶的滋味和汤色发生变化并且更加耐泡。

白茶和其他茶类一样，吸湿和吸味性都很强，如果存放的方法不当，白茶的香气和滋味都会变差，在品质上也大打折扣。

选择原料上等，工艺到位的白茶，如选择原料低劣、工艺失败的白茶，不管存放多久，还是劣质茶。

选择含水量低的白茶，长期存储白茶，含水量要控制在5%左右。