如何做小麻薯包（会做这些半实心麻薯包）

不同材料不同的成品

By 于可心62

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 适量
• 麻薯预拌粉 200
• 椰蓉 适量

做法步骤

1、第二次购买的麻薯预拌粉是蓝黛，第一次是买展艺。先准备材料

2、鸡蛋打散，下预拌粉搅拌。

3、搅拌成面团。

4、下黑芝麻。蓝黛的预拌粉有点偏粘，戴了一次性手套还是粘手。

5、用揉面方式把它揉成面团

6、同样搓成汤圆一样的小球。展艺的预拌粉烤出来翻倍膨胀。里面完全空心，蓝黛的预拌粉比较粘手，所以外面沾一层椰蓉。烤出来并没有膨胀那么厉害，只是稍微变大点而已。里面是实心的。

7、吃起来口感差不多。不过本人还是喜欢展艺的预拌粉。吃起来比较有嚼劲。

小贴士

展艺的预拌粉烤出来翻倍膨胀。里面完全空心，蓝黛的预拌粉比较粘手，所以外面沾一层椰蓉。烤出来并没有膨胀那么厉害，只是稍微变大点而已，里面是实心的。

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