菜炖豆腐的制作方法（菜炖豆腐的制作方法分享）

准备北豆腐一块切小块备用，现在小编就来说说关于菜炖豆腐的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

菜炖豆腐的制作方法

准备北豆腐一块。

切小块备用。

葱姜切好备用。

锅里加油，六成油温时候，加豆腐，煎两边略有金黄色就可以。（不用煎的太长时间）

将葱姜，花椒，八角，（想吃辣的此时加辣椒）放入，加少许生抽。

大约加一勺多点黄豆酱（根据豆腐大小，然后就不加盐了）

加适量清水，锅盖上盖，炖一会。

淋少许水淀粉，大火收汁，装盘撒葱花。