酥皮焗仙米雪蛤需要什么材料（酥皮焗仙米雪蛤怎么做）

需要原料：上等雪蛤膏、葛仙米、自制清酥面皮、浓上汤各适量，接下来我们就来聊聊关于酥皮焗仙米雪蛤需要什么材料?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酥皮焗仙米雪蛤需要什么材料

需要原料：上等雪蛤膏、葛仙米、自制清酥面皮、浓上汤各适量。

做法：涨发好的雪蛤与葛仙米同入上汤中调味，煮至熟透备用。将煮好的雪蛤放入汤盅内，表面盖上酥皮，酥皮上均匀涂抹蛋黄，入260℃烤箱中烤至表面呈金黄色即成。