莲藕雪蛤汤的做法（如何做莲藕雪蛤汤）

材料：莲藕块200克，雪蛤干50克，百合20克，莲子30克，红枣10克 ，下面我们就来聊聊关于莲藕雪蛤汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

莲藕雪蛤汤的做法

材料：莲藕块200克，雪蛤干50克，百合20克，莲子30克，红枣10克。

调料：冰糖适量。

将泡发了12小时的雪蛤、泡发了1个小时的莲子、泡发了10分钟的百合和红枣均捞出，沥干水分，装盘。

砂锅中注入1000毫升的清水烧开，放入莲藕、雪蛤、莲子、红枣，搅拌片刻。

盖上锅盖，大火煮开后转小火煮40分钟。

掀开锅盖，再放入冰糖、百合，搅拌片刻，使冰糖溶化，再盖上锅盖，小火续煮20分钟后揭开锅盖，再搅拌片刻即可。