银鱼的营养价值及功效和副作用（女人吃银鱼的好处）

此前小编为大家介绍了女人吃比目鱼的好处，想必大家对比目鱼这种鱼类有了更多的了解，因此今天小编为大家介绍另一种鱼——银鱼。银鱼小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明，肉质细嫩，味道鲜美，再加上营养丰富，因此成为了不少人的喜爱吃的鱼类之一。尤其是女人吃银鱼的好处更是大有益处，那么女人吃银鱼的好处有哪些呢？银鱼的营养价值有哪些呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。

女人吃银鱼的好处

1、预防贫血

银鱼中还还有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。

2、润肺止咳

银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

3、预防大肠癌

银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。

4、抗衰老

银鱼含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。

5、增强免疫力

据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属整体性食物，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

6、保健安胎

孕妇可以吃银鱼吗？当然可以，因为银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

银鱼的营养价值

1、银鱼中的含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。

2、银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富。

3、每100克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5~6倍。

4、晒干后的银鱼叫燕干，每百克燕干含蛋白质72.1克，脂肪13克，热量1709.千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。

5、银鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、核黄素、钙、磷等，还含有维生素B1、B2、尼克酸、氨基酸等多种营养成份。

6、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。

7、每100克银鱼含水分89克，蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克；钙258毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。

由上可知，银鱼的营养价值丰富，吃它的好处也很多。不过并不是可以肆无忌惮的食用，想要更好的摄取银鱼中的营养，就要注意一些饮食禁忌。如银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛；皮肤病患者忌食；对银鱼过敏者也不可食用，最后小编提醒，为了健康着想，这些人群一定要忌食银鱼。

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