千张蒸丸子怎么做（千张蒸丸子做法）

主料：猪肉馅1小团、虾仁适量、千张5张 ，下面我们就来说一说关于千张蒸丸子怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

千张蒸丸子怎么做

主料：猪肉馅1小团、虾仁适量、千张5张

辅料：海鲜菇一盒、娃娃菜几片。

调料：食盐1/2茶匙、葱1小段、姜2小块、生抽1茶匙、香油几滴、黄酒1茶匙、芝麻几粒。

准备材料：猪肉馅、虾仁、海鲜菇、娃娃菜、厚千张、葱和姜。

肉末放入大碗中用葱姜碎、黄酒、一点点生抽、盐拌匀。

虾仁化冻后挑去虾线，洗净沥水后剁碎。

娃娃菜和菇洗净切碎，挤去多余水分，和虾仁碎一起放入装有肉末的碗里。

加少盐，顺着一个方向搅拌。

将厚千张用清水冲一下，切成小三角，用勺子将馅舀出，团成丸子，放在三角厚千张上，依次排好队。

上蒸锅，大火蒸二十分钟即可，出锅后滴几滴香油，每个圆子上撒几粒黑芝麻。