如何清洗三文鱼（下面个步骤帮你解决）

从市场买回来的三文鱼并不是立即就能食用的，因为三文鱼的寄生虫比较多，这一点要特别注意如果是超市买的质量有保障的三文鱼买回来一般不清洗因为三文鱼是深海鱼，含有大量鱼油，清洗的话表面的油脂会越来越多但菜市场买的不能保证质量还是需要处理，因此建议用厨房吸油纸将表面的油脂和水分先吸干，我来为大家科普一下关于如何清洗三文鱼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何清洗三文鱼

从市场买回来的三文鱼并不是立即就能食用的，因为三文鱼的寄生虫比较多，这一点要特别注意。如果是超市买的质量有保障的三文鱼买回来一般不清洗。因为三文鱼是深海鱼，含有大量鱼油，清洗的话表面的油脂会越来越多。但菜市场买的不能保证质量还是需要处理，因此建议用厨房吸油纸将表面的油脂和水分先吸干。

是去除三文鱼的寄生虫。生吃三文鱼的话，将三文鱼放入冰箱冷冻室急冻24小时，让三文鱼内部的寄生虫完全死亡，然后将三文鱼放在冷藏室解冻。同时准备好一盘子冰块，将解冻好的三文鱼切成合适的片状，铺在冰块上面，此举是为了使三文鱼变硬，口感更好。

如果三文鱼烹饪做熟食的话，高温会杀死三文鱼体内寄生虫。只要将三文鱼切成合适烹饪的大小，用黑胡椒粉、食盐腌制10分钟左右，就可以进行烹饪了。如果买的是冷冻三文鱼一般需要先放在冷藏室里面解冻，待三文鱼完全解冻之后，再进行烹饪制作。

买回来吃不完或者不急于吃，则要将三文鱼切成合适的大小，比如一次可以食用完的量，用保鲜膜包裹，然后将三文鱼放入冷藏室，一般三文鱼保鲜时长不超过2天，时间较长就需要放冷冻室了。