鱼头茄子煲怎么弄（鱼头茄子煲怎么做）

胖头鱼鱼头一只，圆茄子2个，葱适量，生姜适量，干辣椒适量 大蒜瓣适量，白糖少量，红烧酱油2汤勺，盐适量，今天小编就来聊一聊关于鱼头茄子煲怎么弄?接下来我们就一起去研究一下吧!

鱼头茄子煲怎么弄

胖头鱼鱼头一只，圆茄子2个，葱适量，生姜适量，干辣椒适量 大蒜瓣适量，白糖少量，红烧酱油2汤勺，盐适量。

加入生姜葱花料酒将鱼头煎至两面金黄。

茄子切成大块。

将煎好的鱼头加两勺红烧酱油，加两小碗水，茄块一起放入.

放入高压锅，使用鱼功能键，系统默认是5分钟。

放气排压，加入大蒜末、盐调味即可。