怎样煮猪肉好吃（煮猪肉的烹饪方法）

主料：肥瘦猪肉500克调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克，我来为大家讲解一下关于怎样煮猪肉好吃?跟着小编一起来看一看吧!

怎样煮猪肉好吃

主料：肥瘦猪肉500克。调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。

选猪五花肉切成八分的方块；

葱块成段，姜切成片；

先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。