野生芹菜能长期吃吗？这种野芹菜

现在正是野菜萌发的季节，不少人在外面野餐踏青的时候都会随手抓一把野菜带回家，但是并不是所有的野菜都可以吃，有一种长得特别像芹菜的野菜叫石龙芮，有很多人会把它认错，将它带回家食用，这种石龙芮带有剧毒，全株都有毒，误食后严重者十小时内会导致死亡，不仅是人，连动物误食了也会如此，所以这种野草还有一个名称叫“鬼见愁”。

误把毒菜当野菜食用导致中毒的事件已经不是个例了，前段时间就有长沙县的赵先生带回家一把野菜，然后妻子拿了一部分炒了一份“野芹菜”，赵先生的妻子吃得比较多，饭后不久就出现的恶心呕吐等不良反应，随后，赵先生拿起剩下的“野芹菜”送妻子去医院，后经确认，这种野菜叫石龙芮，很像芹菜，但是不能食用，含有剧毒。

石龙芮因为它太像芹菜或野芹菜了，往往会让人们认错，所以认识它是相当有必要的，石龙芮它的形状跟在菜市场上卖的芹菜特别像，但是它的茎没有芹菜长得高，叶子还带有刺，还有就是它的果实呈倒卵球形，并开有黄色的小花，野芹菜开白花，叶片也不太一样，石龙芮的叶片是掌状分裂开，而野芹菜的叶片是羽状分裂开。

在这里建议大家，外出踏青时看到野菜，最好要选择自己熟悉的，如果不能准确的辨别，就不要轻易采摘。