竹荪灌馅如何做（竹荪灌馅做法介绍）

用料：新鲜竹荪200克、瘦肉150克、茭白1个、胡萝卜半根、盐巴少许、青椒半颗，我来为大家讲解一下关于竹荪灌馅如何做?跟着小编一起来看一看吧!

竹荪灌馅如何做

用料：新鲜竹荪200克、瘦肉150克、茭白1个、胡萝卜半根、盐巴少许、青椒半颗。

新鲜竹荪稍微泡下，清水冲净。

瘦肉切碎成肉末，茭白、胡萝卜切碎，加入盐、酱油、油、黑胡椒粉拌匀。顺一个方向搅拌肉末，肉末就会变得起胶、粘糊。

用筷子把馅料灌入竹荪内。

灌好后放在碗中，青椒切来装扮。

上气后蒸15分钟，淋上加热的鲍鱼汁即可食用。