咖喱蟹肉的最佳做法（让我爱上下厨的竟是咖喱鱼丸）

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咖喱蟹肉的最佳做法

巴沙鱼切块 放入料理机 加入白胡椒粉 盐 鸡粉 一个全蛋 一点葱头 红薯生粉 搅打成鱼泥 巴沙鱼水分蛮多的 生粉量会大一点 少量多次地添加试试 自己感觉能挤出丸子的软硬就好 锅里水烧沸 拧最小火 锅底微微冒泡的程度 用勺子蘸水 将鱼泥整形成丸子 下入锅中 我一边锅上还煎着饼 事实证明一心不能二用啊 这丸子太丑了 忙乱之下没拍做丸子的过程 鱼丸都浮起来 就证明熟了 跟咱们火锅涮虾滑鱼滑一个道理 炒锅坐一点水 下入两大块咖喱块 熬融化 冒泡后下入鱼丸煮二分钟就好了 可以用竹签串起 更有感觉 这种鱼丸没有港式鱼圆那么Q弹 口感特点是超级嫩滑 包裹着浓郁的咖喱酱 味道也不错哦 来一串吧 小盆友会非常喜欢,