如何做大枣馒头窍门(如何做大枣馒头)

 2024-03-08  阅读 117  评论 0

摘要:食材:红枣适量、红糖几勺、温水200毫升、酵母粉5克、面粉300克,现在小编就来说说关于如何做大枣馒头窍门?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!如何做大枣馒头窍门食材:红枣适量、红糖几勺、温水200毫升、酵母粉5克、面粉300克。准备适量的红枣,切成红枣碎,红枣碎放盘中备用。碗中加入几勺红糖,

食材:红枣适量、红糖几勺、温水200毫升、酵母粉5克、面粉300克,现在小编就来说说关于如何做大枣馒头窍门?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

如何做大枣馒头窍门(如何做大枣馒头)

如何做大枣馒头窍门

食材:红枣适量、红糖几勺、温水200毫升、酵母粉5克、面粉300克。

准备适量的红枣,切成红枣碎,红枣碎放盘中备用。

碗中加入几勺红糖,倒入200毫升温水,搅拌融化。

再加入5克酵母粉,搅拌融化。

盆中准备300克面粉,倒入调好的红糖水,搅拌成絮状。

加入切好的红枣碎,下手和成一个面团。

盖上保鲜膜。放置温暖地方发酵两倍大。

在案板上撒些干面粉,取出醒发好的面团,再切成均匀大小的面剂子。

取一面剂,用手向里揉,全部理好以后,盖保鲜膜。

醒面15分钟,蒸篦上刷一层食用油。凉水上锅放入馒头,中间隔开空隙。

盖上盖子,冷水上锅蒸20分钟,关火焖5分钟再掀盖。

把馒头盛出,红糖大枣开花馒头制作完成。

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