香酥臭豆腐（香煎臭豆腐）

开胃豆腐，无意间发现这味道跟之前饭店吃的一样 味甜，多运动

By 今世缘580

用料

• （丑臭)豆腐 五块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 油 5汤匙
• 面包糠 20克
• 番茄酱 3勺

做法步骤

1、切豆腐（臭豆腐也很好）

2、裹上鸡蛋液，在淀粉或面包糠上沾一下

3、将油烧热，关中小火

4、讲豆腐依次炸至双面金黄，捞出。

5、1.将锅中多余的油倒出来后，加入适量水，豆腐倒入锅中煮开2min。 2.加入番茄酱，拌匀至水分吸收进豆腐。（鸡精、糖也可适量加点）

6、装盘，撒点白芝麻或者葱花。

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