香煎鲅鱼做法（香煎鲅鱼怎么做）

准备食材：鲅鱼400克、葱10克、辣椒面10克、蚝油1勺，今天小编就来说说关于香煎鲅鱼做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

香煎鲅鱼做法

准备食材：鲅鱼400克、葱10克、辣椒面10克、蚝油1勺。

鲅鱼用清水浸泡6个小时。

大葱纵向切刀，不切断。

鱼身对半切开，切成小块。

加入料酒、蚝油，辣椒面、搅拌均匀腌制20分钟。

锅中油温6成热，放入大葱炸至微焦后捞出。