原牛是如何变化的（说原牛在说原牛）

企业名称：“说原牛”

讲述人：“说原牛”董事长林镇伟

在我看来，3·15不仅仅是一个日期，更像一个符号，它督促企业要时时刻刻审视、省察自己。在餐饮业，食品安全是红线也是底线，用心、用品质才能经得起3·15的检验。

“说原牛”做的不只是餐饮，更是人品和良心，真材实料才能铸品牌。对待食品安全，我们如履薄冰。在“说原牛”，每天都是3·15。

食品安全是看得到的，用不新鲜的食材等于砸企业的饭碗、自己的饭碗。

作为一款潮汕鲜牛肉火锅，绕不开的就是这头“牛”。从源头保证品质，“说原牛”的每一头牛，都来自潮汕，且都有自己的“身份证”，从出生到端上餐桌，全程可追溯。同时，作为主打的手切鲜牛肉和手打牛肉丸，“说原牛”的肉类出品全部出自明档，接受消费者监督。

除了看得到，食品安全更多是看不到的，所以用心经营才是最大的考验。在“说原牛”，我们致力于让每一位顾客都有“家”的体验。除了牛肉，无论是锅底、配菜还是小料、水果，我们严格把控每一项食材的安全，用品质塑造品质。

我坚信，在未来的每一天，“说原牛”都会用心做“好”火锅。对消费者负责，对自己负责。

来源：大河报