如何做春笋片（怎么做红烧竹笋片）

食材：竹笋若干个、腊肉少许、青椒1个、番茄半个、油少许、盐少许、耗油少许、鸡精少许、姜片若干片、蒜片若干片 ，我来为大家科普一下关于如何做春笋片?以下内容希望对你有帮助!

如何做春笋片

食材：竹笋若干个、腊肉少许、青椒1个、番茄半个、油少许、盐少许、耗油少许、鸡精少许、姜片若干片、蒜片若干片。

竹笋去片，青椒，番茄洗净，番茄只是用来点缀和调味，无需太多半个就可以了。

青椒切死，番茄切片，腊肉切片，蒜片，姜片都备好。

竹笋切薄薄的小片。

热锅放油，倒入腊肉，蒜，姜，爆香。

再放入竹笋，大火翻炒。

加入青椒丝，番茄，大火翻炒，加入少许的盐，腊肉本身是咸味。兑入耗油。

最后撒入少许鸡精，就可以起锅装盘了，美味的竹笋就做好了。