经常吃黑色的食物是不是皮肤黑（吃这些食物竟然会导致皮肤变黑吗）

夏天

夏天，夏天，悄悄过去留下小秘密，压心底，压心底不能告诉你......我猜，

是因为你变黑了！再不忌口，你又双叒叕要变黑皮妹啦！

有人不禁要问，难道经常吃酱油、咖啡、巧克力等黑色食物真能使皮肤变黑吗?答案当然是否定的。很多人存在着一定的误区，抱着吃啥补啥的心态，认为吃了黑色食物后皮肤也会变黑，黑色食物可不背这个锅。

我们正常皮肤中含有一定的黑色素细胞，主要以酪氨酸等氨基酸为原料，在酪氨酸酶的催化下，发生负责的化学反应从而产生黑色素。而我们体内黑色素的数量，也直接决定了皮肤的颜色。黑色素的数量是由体内的黑色素基础水平、遗传、紫外线照射等因素共同决定的。

所以吃酱油、咖啡、巧克力等黑色食物并不会导致我们的皮肤变黑。即使酱油当中含有大量的酪氨酸酶，但当它进入胃部时，就会直接被胃酸消灭，从而失去了催化黑色素生成的生物活性。因此，哪怕你天天吃酱油、喝咖啡，都不会促进黑色素的合成，所以大家不用担心。既然如此，到底吃哪些食物容易导致我们皮肤变黑呢？

“真相只有一个——光敏性食物！”

那么，什么叫做光敏性食物？光敏性食物主要是指。容易引起日光性皮炎的食物！

通常来说，光敏性食物经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随血液分布到皮肤中，经过紫外线（主要为UVB）照射后，真皮内多种细胞会释放组胺、5-羟色胺、激肽等炎症介质，使真皮内血管扩张、渗透性增加，随即引起日光性皮炎的发生。主要表现为皮肤裸露部位出现晒斑、红斑、丘疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。反复发生这些症状，会刺激黑素色的增生和沉积，你的皮肤就会这样一步步变黑。

在我们日常生活中，光敏性食物具体有哪些呢？

1、蔬菜类

一些深色蔬菜和野菜(如灰菜)都属于光敏性食物，例如芹菜、香菜、莴笋、芥菜等。这些蔬菜不仅含有维生素，也含有光敏性物质。过量食用后，皮肤再接触阳光或是光辐射（包括电脑辐射），便会形成日光性皮炎，因此这些蔬菜通常被称为“感光蔬菜”。

2、水果类

无花果、柑橘、西柚、芒果等水果因含有呋喃双香豆素、胡萝卜素等光敏性化合物，当人体摄入过多时，将会提高我们皮肤对紫外线的敏感度。

3、海鲜类

部分螺类、虾类、蟹类及蚌类同样是光敏性食物。

4、药物类

常见含有光敏性物质的药品有磺胺药、阿司匹林、四环素、扑尔敏等。

如果毫无节制的食用以上食物，又没有注意防晒，加上紫外线的照射就很容易诱发日光性皮炎，增加黑色素的形成，从而导致皮肤变黑，黄褐斑滋生等问题。

另外，油炸食物的摄入不仅会导致肥胖问题，其含有的氧化物还能加快皮肤老化，因此应尽量减少油炸食品的摄入量。如果真的嘴馋，也可以在食用之前补充适量维生素E来抵抗自由基和老化。

既然存在光敏性食物，那么也存在防晒抗光敏的食物。比如番石榴、奇异果、草莓等。它们中含有的有效成分可干扰黑色素生成，并减少脸上色斑的发生。

结语：相信大家通过对上面文章的阅读，已经知道食用酱油、咖啡并不会导致皮肤变黑。倘若你想要保持皮肤美白的状态，那么平常就需要好好护理皮肤，多吃番石榴、奇异果、草莓等水果，尽量避免食用油炸食品、深色或感光果蔬。

“当然，夏天最重要的还是防晒！”

来源：西南医院