如何制作广式卤猪大肠（怎么制作广式卤猪大肠）

原料：一斤猪大肠、葱姜、料酒、干辣椒，生抽，蚝油，一大勺盐，冰糖，一勺黄豆酱，老抽适量，接下来我们就来聊聊关于如何制作广式卤猪大肠?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

如何制作广式卤猪大肠

原料：一斤猪大肠、葱姜、料酒、干辣椒，生抽，蚝油，一大勺盐，冰糖，一勺黄豆酱，老抽适量。

首先把去理干净的猪大肠，加葱姜、料酒焯水洗净。装入锅中，放干辣椒，生抽，蚝油，一大勺盐，冰糖，一勺黄豆酱，老抽上色，倒一罐啤酒。

适量的清水没过猪脚含有十四种天然香辛料的卤料包，一个扣上盖子，举它个半小时。好吃的卤大肠就做好了。