松花蛋怎么做（松花蛋的做法讲解）

将鸭蛋洗净、晾干，将变蛋粉加水搅拌成糊放入鸭蛋浸湿，将鸭蛋裹上干变蛋粉将鸭蛋放入保鲜袋密封30天，取出在空气中退火，去除碱味，洗净表皮的干糊即可，今天小编就来聊一聊关于松花蛋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

松花蛋怎么做

将鸭蛋洗净、晾干，将变蛋粉加水搅拌成糊。放入鸭蛋浸湿，将鸭蛋裹上干变蛋粉。将鸭蛋放入保鲜袋密封30天，取出在空气中退火，去除碱味，洗净表皮的干糊即可。

松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。