方形蛋糕制作方法(方形蛋糕如何制作)

 2025-02-12  阅读 788  评论 0

摘要:食材:鸡蛋6个,低筋面粉100克,细砂糖75克,色拉油60克,牛奶75克,盐1克,柠檬汁4滴,接下来我们就来聊聊关于方形蛋糕制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!方形蛋糕制作方法食材:鸡蛋6个,低筋面粉100克,细砂糖75克,色拉油60克,牛奶75克,盐1克,柠檬汁4滴。准备方形蛋糕的磨具

食材:鸡蛋6个,低筋面粉100克,细砂糖75克,色拉油60克,牛奶75克,盐1克,柠檬汁4滴,接下来我们就来聊聊关于方形蛋糕制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

方形蛋糕制作方法(方形蛋糕如何制作)

方形蛋糕制作方法

食材:鸡蛋6个,低筋面粉100克,细砂糖75克,色拉油60克,牛奶75克,盐1克,柠檬汁4滴。

准备方形蛋糕的磨具。

提前裁好了跟模具匹配的两条油纸,交叉垫在模具中。

低粉先过筛在铺好在油纸上,方便等会儿操作。

蛋白和蛋黄分离。

色拉油倒入碗中,用微波炉高火加热1分半钟,立马加入过筛的低粉。

用手动蛋抽搅匀。

同时加入牛奶和蛋黄,蛋抽画Z字搅匀。

蛋白滴入柠檬汁,再加入盐,分三次加入糖打发蛋白到湿性发泡。

取三分之一蛋白到蛋黄糊中。

用刮刀翻拌均匀。

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。

继续翻拌均匀,烤箱提前预热。

将面糊倒入垫好油纸的模具中,用刮刀表面抹匀,并轻轻震出气泡或用刮刀轻轻地横竖方向搅动面糊去除气泡。

烤箱中下层150度,烤60-70分钟,中途观察蛋糕表面上色情况,在最后的15分钟可以降低上火温度。

出炉后将蛋糕四周的油纸剥离,放晾网晾凉完全冷却即可。

版权声明:xxxxxxxxx;

原文链接:http://cn.tdroid.net/ced2aCz0HAwsBUVE.html

发表评论:

管理员

  • 内容264933
  • 积分0
  • 金币0
关于我们
lecms主程序为免费提供使用,使用者不得将本系统应用于任何形式的非法用途,由此产生的一切法律风险,需由使用者自行承担,与本站和开发者无关。一旦使用lecms,表示您即承认您已阅读、理解并同意受此条款的约束,并遵守所有相应法律和法规。
联系方式
电话:
地址:广东省中山市
Email:
注册登录
注册帐号
登录帐号

Copyright © 2022 太卓开发网 Inc. 保留所有权利。 泰达科技网易库网

页面耗时0.1294秒, 内存占用1.33 MB, 访问数据库18次