小鸟怎么做好吃（小鸟好吃的做法）

小鸟，咸、甜酱油各20克，甜白酒汁，味精，五香粉，胡椒粉，面条适量，椒盐适量 ，下面我们就来说一说关于小鸟怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小鸟怎么做好吃

小鸟，咸、甜酱油各20克，甜白酒汁，味精，五香粉，胡椒粉，面条适量，椒盐适量。

小鸟宰杀，煺毛，去内脏，洗净。

制净的小鸟入钵加入盐、咸、甜酱油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉，拌匀腌渍入味。

炒锅置旺火，注入猪油，烧至五成热，下面条炸至色黄，捞出沥油，装入盘内。

炒锅上火，倒入猪油，烧至四成热，下小鸟炸至外皮收紧捞出。

待油温升至六七成热时，下小鸟复炸至色泽金红捞出。

沥油后小鸟头朝外，整齐地摆放在面条上，跟椒盐碟上桌。