牛肉汤如何24小时熬制（来看看研究20年的牛肉汤熬制秘诀）

入冬之际，喝一碗牛肉汤暖身暖胃。它不仅汤浓味美，而且能滋补身体，一年四季，无论什么时候喝牛肉汤都是有百利而无一害。

李师傅从事餐饮创业20多年，在当地一直经营着牛肉汤馆生意，而且生意一直非常的火爆，他熬制的牛肉汤受到很多顾客的好评，汤色奶白，味道鲜美，经过跟他探讨，以他20多年的经验总结，道出来了熬制奶白色牛肉汤的秘诀，不懂就亏了。

秘诀一，熬制牛肉汤时，火候是关键，一定要用大火熬制，用小火熬制出来的是清汤，大火熬出来的的牛肉汤又白又浓稠。

秘诀二，牛肉与清水的比例一定要搭配合理，比例应该控制在1：1肉太少，水多，熬制出来的汤不浓，控制好牛肉与清水的比例，才能熬制出最理想的牛肉汤。

建议每位朋友，冬天或者平常要多喝上一碗牛肉汤，常言说得好，药补不如食补，食补不如汤补，掌握以上熬制牛肉汤的秘诀以后在家熬制牛肉汤时，照样做出来的汤，奶白又鲜美，好喝到停不下来嘴。

此外，李师傅的手艺那是公认的。全国各地不下5000名徒弟，墙上的合影和徒弟送的锦旗，这就是徒弟们李师傅的认可。他表示他愿意将他所有的技术配方和手艺无保留教给每个人。只要5天左右就能全部学会。帮助每一个创业者少走弯路。

好了，今天的分享就到这里了

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