香菇玉米排骨汤怎么炖（香菇玉米排骨汤超美味没吃过太可惜了）

大家不妨试试这款香菇玉米排骨汤，做法简单，炖出来的汤水鲜美无比，营养好喝又滋补～～

By 茹絮

用料

• 排骨 500克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 10朵
• 葱 10克
• 蒜 2瓣
• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 水 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、香菇去蒂洗净切花刀，玉米切小块，胡萝卜切小块

3、葱切寸段，姜切片，蒜切片

4、冷水下锅，放入排骨、3片姜、1勺味达美臻品料酒

5、焯掉血水捞出沥干备用

6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

7、加入排骨炒至微黄

8、加入适量的清水

9、大火煮开后加入玉米、胡萝卜、香菇

10、再次煮开后转小火炖煮40分钟

11、出锅前加入盐调味

12、撒上葱花即可

13、成品图

14、图二

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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