黄金糕是什么食物做的（金灿灿的黄金糕一上桌）

吃了黄金糕 财运自然到～ 这款点心很适合过年做诶

By 一只凶猛的猪

用料

• 木薯淀粉 100克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 3个
• 砂糖 75克
• 椰浆 80毫升
• 耐高糖酵母 2克
• 温水 20克

做法步骤

1、一个全蛋加三个蛋黄，加入糖打发至提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失

2、加入木薯淀粉 椰浆 酵母水（酵母➕温水）翻拌均匀

3、过筛面糊

4、盖上保鲜膜发酵至表面充满大气泡

5、发酵好的面糊搅拌均匀以免面糊有沉淀，倒入容器 下火200度烤15分钟，关掉下火 再用上火200度烤10分钟

6、出炉晾凉即可切片食用

小贴士

发酵时间大概是4到6个小时 以表面充满大气泡为准 冬天 夏天发酵时间都不一样

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