圣诞大餐到底都吃什么（令人羡慕的圣诞大餐）

水果挞？水果披萨？还是水果乳酪火锅？！ 随意搭配的小创意，随性应景的小点心～ 配方量：2-3人份 模 具：6寸圆形活底不沾模

By 泥大鳅私厨

用料

• 高粉/面包粉 150g
• 水 90g
• 盐 1g
• 糖 15g
• 玉米油 10g
• 草莓 适量
• 菠萝 适量
• 榴莲 适量
• 马苏里拉奶酪 100g
• 奶油奶酪 100g

做法步骤

1、除水果和奶酪外的所有食材放入揉面桶内 面粉量少，用搅拌桨更好使

2、揉成光滑面团后，放入发酵箱发至两倍大

3、水果都处理好，该切丁的切丁

4、面团发酵好后擀开

5、放入抹了油的模具内，用叉子在底部扎洞洞

6、底部抹上奶油奶酪和榴莲

7、依次铺上马苏里拉、水果丁、榴莲、奶油奶酪、马苏里拉

8、最后顶层依次铺上奶油奶酪、马苏里拉、装饰用的草莓（对半切）

9、烤箱披萨模式预热（上下火200度）

10、预热好后，将水果披萨放入烤箱内，烤箱共四层，放倒数第二层，上下火200度20分钟

11、注意观察烤箱内的情况，看到奶酪上色了但时间没到就盖锡纸，时间到了奶酪没上色就加时间

12、最后出炉撒上糖粉

13、不喜榴莲可不加，水果可随意搭配

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