蘑菇胡萝卜瘦肉粥（胡萝卜牛肉粥和蘑菇竹笋双耳粥）

一、胡萝卜牛肉粥

原料：牛肉15克，大米100克，胡萝卜30克。

调味料：盐适量。

做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成碎粒；牛肉洗净后用清水泡20分钟，再切成薄片。

2.大米洗净放入沙锅，加清水大火煮开转小火熬制。

3.粥体浓稠时，放入胡萝卜粒、牛肉片大火煮开，加入盐，小火熬15分钟即可。

二、蘑菇竹笋双耳粥

原料：米饭2碗，干香菇、胡萝卜、竹笋、银耳、木耳、草菇各40克。

调味料：盐、油、鸡精各少许，淀粉1小匙。

做法：1.香菇泡软去蒂，倒掉水，加1小匙淀粉抓洗，挤干切片，再拌入少许油备用。

2.胡萝卜切粒；竹笋洗净切粗丁；银耳、木耳、草菇洗净。

3.香菇、银耳、木耳、草菇和竹笋一起入开水汆烫一下，捞起沥干。

4.米饭加水一起煮15分钟，加入做法1、2所有材料继续煮5分钟，放入剩下的调料拌匀即可。

好啦，这次的分享就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。